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Finalmente verrà organizzato un punto ristoro senza glutine per ciclisti celiaci, un’importante traguardo per tutte le persone affette da questa patologia che finalmente potranno vivere felicemente una giornata di festa, esattamente come tutti gli altri atleti, in tutta sicurezza. L’evento in questione è il 4°Cross Country dei due Pini (Memorial Fabrizio Roncari) e si terrà a Besozzo il 26 giugno 2016. Ma cos’è la celiachia? È un’infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. La dieta aglutinata è l’unica terapia attualmente disponibile che dev’essere seguita con rigore per tutta la vita, se non viene rispettata puó portare a complicanze anche drammatiche. L’associazione AIC Lombardia Onlus si pone l’obiettivo di permettere alle persone affette da celiachia di vivere la propria vita in modo sereno cercando di rimuovere le situazioni di diversità, facendo crescere il senso civico e l’attenzione sociale nei confronti di chi viene considerato “diverso” in ragione di una condizione personale. A tal fine AIC in collaborazione con il team Emmebike è riuscita a proporre un punto ristoro senza glutine dove, in tutta sicurezza, gli atleti celiaci che parteciperanno alla gara del 26 giugno a Besozzo, potranno ripristinare al traguardo le energie spese, esattamente come fanno tutti gli altri partecipanti. Vincitori di questa gara saranno tutti i ciclisti celiaci che potranno finalmente avere pari opportunità. Fondamentale nella realizzazione di questo evento è stata la totale disponibilità da parte degli organizzatori, il team Emmebike, che ringraziamo.